1. Vận hành bếp | Kitchen OperationsHỗ trợ Executive Sous Chef trong việc điều hành toàn bộ hoạt động bếp Âu hàng ngàyAssist the Executive Sous Chef in managing daily Western kitchen operationsĐảm bảo món ăn được chế biến đúng tiêu chuẩn về chất lượng, định lượng và trình bàyEnsure food is prepared according to quality, portion, and presentation standardsKiểm soát quy trình chế biến, thời gian ra món trong giờ cao điểmMonitor food preparation processes and ensure timely service during peak periods